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柳州屠宰企业全力应对 保猪肉供应共降肉价高温

2011-08-04 13:53:01 作者:xumqxiao 来源: 网友评论 0

为应对当前生猪市场供应紧张的局面,柳州市各大养殖场、屠宰厂面对供电紧张的不利因素,配合政府部门全力以赴积极应对,将生猪养殖、机械屠宰环节所受影响降到最低限度。业内人士预测,受电力供应紧张因素影响,猪肉价格未来走势或增变数。
  
  生猪屠宰生产作业主要在凌晨时段,一旦停电生猪将无法机械屠宰和检疫,直接影响市场猪肉供应。为此柳州市定点屠宰厂做好停电预案,自备柴油发电机以备应急。昨日凌晨1时,柳北屠宰厂停电后,95千瓦发电机立即启动,生产秩序未受影响。昨日中午再次停电时,50多头生猪也正常宰杀出厂,确保市民下午时段买到新鲜猪肉。
  
  记者从柳州市各大定点屠宰厂获悉,企业均想方设法克服困难,自备发电设备,在当前我区供电紧张形势下,确保检疫、检验合格的生猪产品源源不断地流向市民餐桌。生猪养殖企业在困难面前,开动脑筋全天备战,积极化解电荒带来的不利因素。
  
  柳州市安康养殖公司监事会主席李先生称,该养殖场存栏生猪1000多头,由于电力供应紧张,抽取地下水受到一定影响,最近气温炎热,必须依靠水帘设备给猪场降温,降温幅度可达8至10摄氏度,否则在高温环境下生猪更容易发病,死亡率势必增加。
  
  为确保生猪养殖不受影响,养殖场50千瓦发电机连续运转,每天消耗柴油约300升,自发电开支就达到2000多元,而此前用电享受惠农政策,每度电的电费不到0.5元。若使用自备柴油发电,每度电成本以2元计算,则养猪用电成本增加近5倍,养殖成本和交易价格势必增加。有养殖业主称,白天停电后半夜来电,工人半夜干活时提出要给加班费……在当前猪肉价格飙升背景下,猪肉价格下降的步伐或将放缓。
  
  生猪养殖业主建议,上午停电影响不大,而中午到下午6时最为炎热,这几个小时如果能保证供电,便可解决养殖场的头痛事,生猪供应所受影响可降到最低限度。
  
  为确保即将实施的“限价猪肉”货源,抑制市场物价涨幅,柳州市商务部门昨日召集10家生猪养殖企业座谈。与会代表表示,尽管当前遇到困难,但将优先确保生猪货源供应本地,价格也将低于市场价,配合政府共同为猪肉价格“降温”。
关键词:柳州屠宰企业
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