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猪肉批发价首次回调 短期仍将维持高价位

2011-08-16 13:59:35 作者:xumqxiao 来源: 网友评论 0

一直以来持续上涨的猪肉价格上个月有小幅下跌。记者从周谷堆市场了解到,上月省城猪肉批发价月环比下跌1.6%,为今年以来首度回调。零售市场的猪肉价格比最高峰时也有一元左右的下跌,但仍在高位运行。由于生猪存栏量仍不充裕,预计省城猪肉价格近期降不下来。
  
  零售价两月降一元多
  
  在省城周谷堆市场,7月份猪肉批发价首度回调。记者了解到,目前批发市场猪肉白条统货的平均价格在12.10元/500g,月环比跌幅1.6%,是今年以来的首次回调。
  
  周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者,省城猪肉价格6月份创下历史新高,7月份开始止涨回调,但目前回调幅度较小。在整体肉价止涨趋稳的情况下,猪肉价格依然高位运行,目前的猪肉价格较去年同期上涨近55%。价格高企的同时,7月猪肉交易量明显减少。
  
  批发价下跌的同时,省城猪肉零售价近期也有明显下跌。昨日,在省城翠庭园菜市场,一斤猪前夹肉的价格是14元,精品后座是14.5元。经营户陈大姐告诉记者,最近几天,猪肉零售价小幅下跌,每斤平均跌了两三毛钱。“比6月份最高的时候要便宜些,那个时候前夹后座都要15块多一斤。”
  
  在省城芙蓉农贸市场,每斤猪前夹肉的价格同样是14元。经营户袁大姐告诉记者,最近批发价便宜了点,整扇猪每斤批发价在12.5元左右,最贵的时候每斤要13块多。
  
  短期仍将维持高价位
  
  尽管批发价和零售价上月均有下跌,不过市场方面普遍表示,短时间内猪肉还便宜不了。周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者,目前生猪存栏数依旧不充裕,受供求关系影响,猪肉价格短期预计仍将维持高位。
  
  周谷堆市场经营户王先生告诉记者,照眼下的形势,预计到年底,猪肉价格差不多能降下来。翠庭园菜市场一位经营户陈大姐觉得,目前农村生猪还是少,猪肉价格想要明显下跌,估计还要三四个月。
  
  蔬菜价格还算“淡定”
  
  肉价不便宜,鸡蛋价格也跟着“掺和”。记者从周谷堆市场了解到,由于天气炎热,鸡产蛋率下降,目前鸡蛋批发价也在4.58元每斤,月环比涨幅8%,同比涨幅14.5%。
  
  不过好消息是蔬菜价格目前相对“淡定”。周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者,近期省城蔬菜价格相对稳定,同比还有下跌。在翠庭园农贸市场,西红柿每斤2.8元,黄瓜每斤2.5元,西兰花每斤5元,毛豆每斤3.5元。卖菜的王大姐告诉记者,最近这段时间,菜的价格还算稳定,毛豆、黄瓜等品种还有小幅下跌。
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